Makanan yang tinggi protein adalah kunci utama dalam membentuk otot dan mempercepat pemulihan setelah latihan. Tanpa asupan protein yang cukup, tubuh sulit membangun jaringan otot yang baru.
Bagi kamu yang sedang fokus meningkatkan massa otot, pola makan seimbang harus jadi prioritas. Artikel ini akan mengulas lima sumber protein terbaik yang bisa bantu otot kamu berkembang maksimal.
Apa Itu Makanan yang Tinggi Protein?
Makanan yang tinggi protein adalah bahan pangan yang mengandung kadar protein tinggi per porsinya. Protein sendiri terdiri dari asam amino yang dibutuhkan untuk memperbaiki serta membentuk sel otot baru.
Saat kamu menjalani program latihan kekuatan, serat otot akan mengalami kerusakan mikro. Di sinilah peran protein bekerja: memperbaiki dan memperbesar jaringan otot yang rusak. Semakin lengkap asam amino yang dikonsumsi, semakin optimal proses pembentukan otot.
Asupan protein idealnya disesuaikan dengan berat badan dan tingkat aktivitas. Bagi yang sedang dalam fase menambah massa otot, kebutuhan protein bisa meningkat hingga dua kali lipat dari kebutuhan normal.
5 Pilihan Makanan yang Tinggi Protein
Berikut ini daftar makanan kaya protein yang bisa jadi menu andalanmu selama proses pembentukan otot.
1. Dada Ayam
Dada ayam adalah sumber protein hewani rendah lemak yang sangat populer di kalangan fitness enthusiast. Setiap 100 gramnya mengandung sekitar 31 gram protein berkualitas tinggi. Selain itu, mudah diolah dan cocok untuk menu harian.
2. Telur
Telur mengandung semua jenis asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh. Kuning telur juga mengandung kolin, zat penting untuk metabolisme. Makanan yang tinggi protein ini murah, praktis, dan bernutrisi lengkap.
3. Tempe
Dalam sebuah studi (Jauhari, 2014), tempe terbukti mengandung asam amino rantai bercabang (BCAA) seperti valin, leusin, dan isoleusin dalam kadar tinggi. BCAA sangat dibutuhkan tubuh untuk mempercepat pemulihan otot setelah latihan kekuatan. Tempe juga kaya serat dan zat besi yang mendukung daya tahan tubuh.
4. Ikan Tuna
Tuna adalah sumber protein hewani rendah kalori dengan lemak sehat omega-3. Kandungan proteinnya mencapai 25 gram per 100 gram daging. Omega-3 membantu kurangi peradangan otot dan mendukung proses pemulihan.
5. Greek Yogurt
Greek yogurt memiliki kadar protein dua kali lipat lebih tinggi dari yogurt biasa. Setiap 170 gram bisa mengandung hingga 20 gram protein. Produk ini juga kaya probiotik, baik untuk pencernaan dan penyerapan nutrisi.
Bangun Otot Tak Cukup Hanya Latihan
Latihan rutin memang penting, tapi pemulihan dan nutrisi menentukan hasil akhirnya. Tubuh butuh bahan baku yang tepat untuk membangun otot secara efisien. Tanpa asupan protein yang cukup, proses perbaikan serat otot akan melambat, sehingga hasil latihan jadi kurang optimal. Konsistensi makan sama pentingnya dengan konsistensi olahraga.
Kalau kamu ingin praktis dalam mengatur pola makan tanpa mengabaikan nutrisi, Quessfit adalah jawabannya. Quessfit menyediakan catering sehat tinggi protein yang membantu kamu menambah massa otot tanpa ribet.
Menu Quessfit disusun khusus sesuai kebutuhan latihanmu. Yuk, mulai bentuk otot idealmu dari isi piring yang tepat. Pesan sekarang dan dapatkan promo spesial hemat jutaan rupiah di sini di sini!