Indonesia bukan cuma kaya budaya, tapi juga terkenal dengan kulinernya yang menggugah selera. Banyak makanan Indonesia yang berhasil mencuri perhatian dunia, bahkan sering masuk daftar kuliner terenak versi internasional. Buat kamu yang suka kulineran atau penasaran makanan apa saja yang bikin orang asing jatuh cinta, yuk simak daftar berikut!
1. Rendang
Siapa sih yang nggak kenal rendang? Makanan khas Minangkabau ini pernah dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia oleh CNN. Bumbu rempah yang kaya, ditambah proses memasak yang lama membuat daging rendang empuk dan penuh cita rasa. Tak heran kalau rendang sering jadi favorit wisatawan mancanegara, bahkan banyak restoran Padang buka di luar negeri.
2. Nasi Goreng
Kalau bicara makanan Indonesia yang mendunia, nasi goreng pasti masuk daftar. Olahan nasi sederhana ini punya rasa khas yang nggak bisa ditiru oleh negara lain. Bumbu sederhana seperti bawang, kecap, dan cabai, bikin nasi goreng jadi comfort food banyak orang. Bahkan, nasi goreng pernah dipuji oleh mantan Presiden Amerika, Barack Obama, sebagai salah satu makanan favoritnya saat tinggal di Indonesia.
3. Sate
Sate juga jadi salah satu kuliner yang mudah diterima di banyak negara. Potongan daging ayam, kambing, atau sapi yang dibakar dengan bumbu khas lalu disajikan dengan saus kacang ini punya rasa gurih manis yang unik. Beberapa negara Asia bahkan punya versi sate mereka sendiri, tapi sate asli Indonesia tetap punya tempat spesial di hati pecinta kuliner dunia.
4. Gado-Gado
Kalau kamu cari makanan sehat tapi tetap enak, gado-gado bisa jadi pilihan. Makanan ini berisi sayuran rebus yang disiram dengan bumbu kacang. Banyak turis asing yang menyebut gado-gado sebagai “Indonesian salad”. Selain menyehatkan, gado-gado juga cocok buat vegetarian, jadi wajar kalau makanan ini disukai di banyak negara.
5. Soto
Soto hadir dalam banyak variasi, mulai dari Soto Betawi, Soto Lamongan, hingga Soto Kudus. Kuah gurih dengan bumbu rempah bikin hidangan ini hangat dan menenangkan. Soto juga dianggap unik karena setiap daerah di Indonesia punya ciri khasnya sendiri, yang bikin turis asing makin penasaran mencoba berbagai versi soto saat berkunjung ke sini.
Kenapa Makanan Indonesia Bisa Mendunia?
Ada beberapa alasan kenapa makanan Indonesia bisa terkenal di kancah internasional:
- Kaya rempah: Sejak dulu, Indonesia terkenal sebagai penghasil rempah-rempah, jadi wajar kalau masakan kita penuh cita rasa.
- Variasi menu: Dari Sabang sampai Merauke, setiap daerah punya makanan khas yang unik.
- Cocok di lidah banyak orang: Perpaduan rasa manis, gurih, pedas, dan asam bikin makanan Indonesia mudah diterima lidah global.
Tips Menikmati Makanan Indonesia dengan Lebih Sehat
Meski lezat, beberapa makanan tradisional Indonesia cenderung tinggi kalori karena penggunaan santan, minyak, atau daging berlemak. Nah, supaya tetap bisa menikmati kuliner tanpa takut berat badan naik, kamu bisa coba beberapa tips berikut:
- Pilih porsi secukupnya, jangan berlebihan.
- Seimbangkan dengan sayuran atau buah.
- Pilih makanan yang dimasak dengan cara dikukus atau direbus.
- Imbangi dengan olahraga ringan setiap hari.
Penutup
Itulah 5 makanan Indonesia tradisional yang sudah mendunia dan bikin banyak orang asing jatuh cinta. Rendang, nasi goreng, sate, gado-gado, dan soto bukan cuma lezat, tapi juga jadi bagian dari identitas bangsa yang patut kita banggakan.
Kalau kamu ingin tetap menikmati makanan enak khas Indonesia tapi dengan pilihan menu yang lebih sehat, coba deh berlangganan Catering Quessfit. Menu yang disajikan seimbang, bergizi, dan pastinya tetap lezat, jadi kamu bisa menikmati makanan tanpa khawatir kesehatan terganggu.